на сайт ВНИИЗЖ

В декабре 2018 года в химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 5 образцов различных сыров для исследований на определение массовой доли хлористого натрия (соли).

По итогам исследований специалистами отдела получены положительные результаты.

Так, в 2 образцах выявлено несоответствие по данному показателю (1,1% и 1,8% при норме 2%-7%), что является нарушением требований ГОСТ Р 55063-2012 «Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля».

Отальные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.

Читать также:

Сотрудники Новосибирской лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ выявили антитела к возбудителю токсоплазмоза у кота 12.01.2022

подробнее

В Липецкой испытательной лаборатории проверили сортовую чистоту семян ячменя 03.04.2020

подробнее

С 1 марта в России вступят в силу новые правила ветсанэкспертизы рыбы 07.12.2021

подробнее