г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 15 по 19 октября 2018 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 53 пробы для проведения исследований, из них: 9 проб - в целях сертификации, 2 пробы - для производственного контроля, 42 пробы – в рамках выполнения государственного задания.
Всего сотрудниками лаборатории проведено 466 исследований. Требованиям нормативной документации не отвечали:
- 2 пробы пшеницы продовольственной, а также пробы ржи продовольственной, ячменя продовольственного и гороха кормового по зараженности вредителями хлебных запасов,
- 2 пробы крупы ячменной перловой и проба крупы пшеничной по металломагнитной примеси (размер отдельных частиц в наибольшем линейном измерении превышал 0,3 мм, что не допускается НД),
- проба крупы пшеничной по содержанию доброкачественного ядра,
- проба рапса по содержанию сорной примеси, превышающей установленные значения более чем в 5 раз (за счет семян сорных растений и прохода через сито Ø 1,0 мм),
- проба овсяных хлопьев по кислотности, которая составила 6,8 градусов, при норме не более 5,0 градусов, что свидетельствует о процессе порчи продукта.
