г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В сентябре 2018 года в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 712 проб пищевой продукции и кормов в рамках выполнения государственного задания, а также оказания платных услуг.
Всего сотрудниками лаборатории проведено 4 820 исследований, по результатам которых выявлено 32 положительных результата. Основные виды показателей, по которым выявлены нарушения – это несоответствие пищевой продукции требованиям нормативной документации РФ и ТС по физико-химическим показателям (белок, жир), фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения, превышение в продукции животного происхождения допустимых норм токсичных элементов (ртуть, мышьяк, кадмий) и по микробиологическим показателям безопасности - БГКП, КМАФАнМ, Listeria monocytogenes, бактерии рода Salmonella, обнаружение незаявленных в маркировке компонентов (ДНК свиньи).
Также в отчетном периоде в лабораторию поступило 784 пробы диагностического материала от сельскохозяйственных животных и птиц. Специалистами исследовательских отделов лаборатории проведено 2 541 исследование и выявлено 109 положительных результатов на такие заболевания, как: лейкоз, хламидиоз, сальмонеллез и лептоспироз.
