г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Настоящий стандарт распространяется на клубни картофеля продовольственного ранних и поздних сроков созревания ботанических сортов (Solanum tuberosum L.) и его гибридов, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления.
Согласно ГОСТ 7176-2017, ранний картофель - это картофель, собранный до окончания срока его созревания, поступающий в продажу сразу после сбора, кожура которого легко удаляется трением. Такой картофель получают из сверхранних и ранних ботанических сортов и/или собирают в начале сезона в стране происхождения. Картофель поздний - это картофель, собранный после окончания срока его созревания, предназначенный для длительного хранения.
Картофель продовольственный должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Подтверждение соответствия картофеля продовольственного проходит в форме регистрации декларации о соответствии. По вопросам подтверждения соответствия продукции можно обратиться в орган по сертификации продукции и услуг подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ.
Телефон: 8 (4872) 30-45-78,
e-mail: serttula@mail.ru.
