г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Редис (Raphanus sativus var.radicula) - однолетнее и двулетнее травянистое растение семейства Крестоцветных, разновидность Редьки посевной. Выращивают во многих земледельческих районах РФ. Листья сильно или слаборассечённые, в розетке по 4-6 шт. Корнеплоды округлые или удлиненно-конические, красной, розовой, белой, красно- и розово-белой, жёлтой, фиолетовой или пёстрой кожицей. Мякоть обычно белая. Масса корнеплода от 7 до 400 г и более. Цветонос высотой до 1,5 м. Цветки относительно крупные, белые или розовые. Опыление перекрёстное. Корнеплоды (употребляют в пищу в свежем виде) содержат витамины, минеральные вещества, эфирные масла и некоторые гликозиды, придающие овощу специфический вкус.
По проведению исследований редиса Вы сможете обратиться в Рязанский филиал ФГБУ «Центральная научно -методическая ветеринарная лаборатория» по адресу: г. Рязань, ул. Костычева , д.17, тел. 8(4912) 37-77-06.
