г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 11 по 15 сентября 2017 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки поступило 60 проб для определения качества. В том числе: 55 проб зерна и продуктов его переработки, 5 проб комбикормов и компонентов для их производства. Из них: 24 пробы в целях сертификации, 28 - для производственного контроля, 8 - в рамках государственного задания. Всего проведено 305 исследований.
Не отвечали требованиям нормативной документации:
- проба пшеницы продовольственной 4 класса по массовой доле сырой клейковины – 16,0% при норме не менее 18,0%;
- проба пшеницы продовольственной и две пробы рапса для промышленной переработки по содержанию сорной примеси (за счет большого содержания семян сорных растений).
Содержание сорной примеси можно снизить путем подработки на сепараторе.
