г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Горчак ползучий – наиболее злостный и трудноискоренимый многолетник из семейства сложноцветных, относящийся к карантинным сорнякам.
Вредитель ядовит, ядовиты и все части растения, а также семена! Корни сорняка выделяют производные фенола, которые накапливаются в почве и задерживают рост культурных растений и полевых трав, идущих на сено для корма скота. Стебли и листья горчака выделяют органические вещества, способствующие торможению развития соседних растений. Горчак - трудноискоренимое растение, так как имеет способность пережидать неблагоприятные условия в состоянии покоя.
При попадании даже незначительного количества (0,01 г) семян горчака ползучего в партию зерна, мука приобретает горький вкус. Кроме того, содержащиеся в них токсины делают растение непригодным и опасным для питания животных. Попав в сено, горчак может вызвать отравление домашнего скота, коров и кроликов, а для жизни лошадей и вовсе представляет угрозу.
Встречается сорняк преимущественно в южных и юго-восточных областях, чаще всего в степной полосе. Произрастает он на культивируемых и невозделываемых землях, лугах, пастбищах, в садах и населенных пунктах.
Основной залог успеха борьбы с вредителем — комплексное применение агротехнических, биологических и химических методов.
Напомним, с 1 июля 2018 года в Технический регламент Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» внесены изменения, согласно которым примесь семян горчака ползучего – не допускается.
Более подробную информацию, касающуюся проведения исследований на определение содержания в зерне различных примесей, в том числе горчака ползучего, можно получить в ФГБУ ЦНМВЛ.
