г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 21 по 23 сентября 2021 года в г. Сочи прошёл Vll Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, участие в котором принял доктор ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) Василий Белоусов.
Крупнейшее мероприятие молочной отрасли посетили представители государственных органов власти, руководители различных предприятий, сотрудники ветеринарных лабораторий и хозяйств, учёные из самых разных уголков России и других стран.
Так, в ходе бизнес-форума собравшиеся обсудили множество вопросов, связанных с изготовлением и использованием в молочной промышленности передового оборудования, развитием новых технологий, особенностями хранения и переработки молока, повышением качества и увеличением сбыта выпускаемой продукции. Особое внимание было уделено теме введения цифровой маркировки молочной продукции.
Кроме того, в рамках секции по молочному животноводству и племенному делу главный научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ Василий Белоусов выступил с докладом на тему «Охрана здоровья животных при экспортных и импортных операциях молочных продуктов», представив актуальную информацию об эпизоотической ситуации в РФ по инфекционным болезням крупного рогатого скота с 2020 по 2021 годы, результатах проведенных лабораторных исследованиях молока на различные показатели (микробиологические, химико-токсикологические и другие), методах контроля данной продукции, ветеринарно-санитарных требованиях при ввозе молока на Таможенную территорию Евразийского экономического союза и перемещении данного продукта между государствами-членами и многое другое.
В завершение выступлений докладчики ответили на возникшие вопросы.
Отметим, что участие в подобных мероприятиях является отличной возможностью для коммуникации между представителями отрасли и другими заинтересованными лицами, обмена опытом, изучения возможностей других регионов и даже стран.
