на сайт ВНИИЗЖ

С 1 ноября 2020 года вступает в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 21314-2020.

Документ устанавливает термины и определения основных понятий в области производства и переработки растительных масел.

Так, масло растительное - смесь глицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемая из масличного сырья и содержащая не менее 99% жира.

Также в документе представлены определения масличного сырья, лузги, жмыха, пищевого и кормового шрота, а также многие другие. Кроме того, в стандарте приводятся термины, широко применяемые при производстве растительных масел, но не являющиеся специфическими для данной отрасли промышленности.

Документ будет приняли взамен ГОСТ 21314-75.

Читать также:

В дошкольных учреждениях Чувашской Республики выявлена некачественная крупа 25.06.2021

подробнее

Об эпизоотической обстановке по бешенству на территории России в первой половине марта 2018 года 19.03.2018

подробнее

Об исследованиях на выявление вредителей запасов зерновых культур 12.04.2018

подробнее