г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В 1 квартале 2018 года в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ в рамках выполнения государственного задания поступило 11430 проб. Специалистами подразделений Испытательных лабораторий учреждения проведены 24345 исследований, по результатам которых выявлено 1002 положительных результата. Общая выявляемость составила - 4,1%.
В области ветеринарии
- в рамках пищевого мониторинга поступило 1070 проб, проведено 3 312 исследований, выявлено 57 положительных результатов, выявляемость составила 1,7%.
Превышение установленных норм выявлено по следующим показателям безопасности - антибиотики тетрациклиновой группы, амфеникол (левомицетин), КМАФАнМ, сальмонеллы, БГКП, а также по показателям качества молочной продукции (фальсификация).
- проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов – поступило 538 проб, проведено 1817 исследований, выявлено 55 положительных результатов, выявляемость – 3,0%.
В основном положительные результаты были получены по таким показателям как: антибиотики тетрациклиновой группы, сальмонеллы, листерии, КМАФАнМ; по показателям качества – фальсификация молочной продукции (обнаружение жиров не молочного происхождения), несоответствие уровня жиров, а также массовой доли влаги значениям, указанным в маркировке; наличие в мясной продукции ДНК животных и птицы, не заявленных в составе.
- в рамках эпизоотологического мониторинга поступило 5303 пробы крови и сывороток крови от крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота, свиней, лошадей и птиц, патологического материала от домашних и диких животных, помета от птиц, проведено 7197 исследований, по таким заболеваниям, как африканская чума свиней, классическая чума свиней, бруцеллез, лептоспироз, репродуктивно-респираторный синдром свиней, сальмонеллез, грипп птиц, инфекционный бурсит (Болезнь Гамборо) и другие. Выявлено 102 положительных результата, по наличию патогена – лептоспироз-44, бешенство-43 (из 55 поступивших проб, положительных 43, что составило 78,2% выявляемости); недопустимый уровень поствакциональных антител – болезнь Ньюкасла - 15. Выявляемость составила 1,4%.
- в рамках лабораторных исследований по диагностике и профилактике болезней животных, направленных на обеспечение охраны территории Российской Федерации от заноса из иностранных государств и распространения болезней животных поступило 3215 проб крови, сывороток крови, фекалий от сельскохозяйственных животных, верблюдов и птиц, помета от птиц, паталогический материал свиней, птиц. Проведено 6176 исследований по диагностике таких заболеваний, как сальмонеллез, лейкоз, листериоз, сибирская язва, сап, инфекционный эпидидимит баранов и другие. Выявлено 9 положительных результатов по лейкозу. Выявляемость 0,3%
- в рамках исследований зерна, кормов и кормовых добавок на определение ГМО или на наличие в них компонентов ГМО в целях оценки потенциальных рисков их использования поступило 137 проб, проведено 137 исследований, положительных результатов не выявлено.
В области контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки и семян
- исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна – поступило 106 проб, проведено 1 468 исследований, выявлен 71 положительный результат, по таким показателям, как сорная примесь в крупе – 12, сорная примесь в зерне – 8, доброкачественное ядро – 8, зараженность вредителями – 6, зерновая примесь – 6. Выявляемость составила 4,84 %. Общий объем исследованного зерна и продуктов его переработки за 1 квартал 2018 года составил 63,466 тыс. тонн.
- исследования в области семеноводства сельскохозяйственных растений - поступило 853 пробы, проведено 1581 исследование. Выявлено положительных результатов 31, из них всхожесть – 27, чистота семян – 5. Выявляемость составляет 1,96%.
В области земельного надзора
- исследование почв на содержание опасных химических веществ, патогенов, экопатогенов, лабораторные исследования загрязнителей почв - поступило 84 пробы, проведено 732 исследования, из которых 52 положительных по таким показателям, как индекс БГКП – 27, индекс энтерококков – 14, бенз(а)пирен – 5. Выявляемость – 7,1%.
- исследования в области плодородия земель сельскохозяйственного назначения и земельных участков сельскохозяйственного использования в составе земель населенных пунктов в целях осуществления государственного земельного надзора - поступило 43 пробы, проведено 215 исследований, из которых положительных результатов 37, из них фон - 33, органическое вещество – 4. Выявляемость – 17,2%.
В области карантина растений
- исследования в области карантина растений – поступило 81 проба, проведено 1710 исследований, получено 588 положительных результатов, из них Западный цветочный трипс - 444, Тутовая щитовка - 144. Выявляемость – 34,38%.
По всем случаям обнаружения несоответствия продукции ветеринарно-санитарным требованиям, а также в случаях выявления особо опасных заболеваний животных в установленные сроки составлялись срочные отчеты по форме 4-вет Б и 4-вет В.
