ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Какие основные источники загрязнения продукции на территории Российской Федерации?

Загрязнение окружающей среды является глобальной проблемой, которая актуальна для Российской Федерации. Основные причины попадания ксенобиотиков в сельскохозяйственную продукцию – промышленное загрязнение, химизация сельского хозяйства, массовое и бесконтрольное использование минеральных удобрений, пестицидов, лекарственных препаратов для животных.

Промышленное загрязнение окружающей среды актуально из-за быстрого развития производства и транспорта. В 2011 году Российская Федерация по темпам роста производства вышла на пятое место в мире.

Особое беспокойство вызывают стимуляторы роста (естественные и синтетические стероиды, стильбены и их производные, тиреостатики, лактоны резорциловой кислоты, включая зеранол; бета – агонисты), которые запрещены или не разрешены (бета – агонисты) для использования в России и в ЕС.

Еще один источник загрязнения продукции - лекарственные ветеринарные препараты, применяемые в животноводстве. В ветеринарной практике РФ для лечения животных широко используются антибактериальные средства, ангельминтики, кокцидиостатики, пиретроиды.

По-прежнему актуально загрязнение токсичными элементами (ртуть, свинец, кадмий, мышьяк), вследствие активного развития транспортной сети, экологического загрязнения, использования красок, технических устройств и топлива.

Имеют значение нитратно-нитритные загрязнения из-за несбалансированного использования удобрений. Сейчас повышенное содержание этих остатков встречается все чаще в овощах, кормах и, как следствие отравлений, в биоматериале от животных.

Микотоксины. В России природные условия часто способствуют накоплению и повышенному содержанию микотоксинов в кормах и пищевых продуктах. Особенно актуально загрязнение пищевого зерна и кормов микотоксинами грибов р.Fusarium. Наиболее неблагополучны по содержанию микотоксинов корма южных областей и Сибири.

Практика международной торговли и анализ результатов контроля живых животных, ввозимых в Российскую Федерацию, и контроля безопасности импортных пищевых продуктов показывает - есть случаи завоза на территорию России больных животных и продукции, контаминированной различными ксенобиотиками, токсикантами и микроорганизмами. В Германии наблюдались скандалы с кишечной палочкой и диоксинами. Поэтому постоянно необходимо проводить оценку рисков грузов, поступающих в Россию для защиты нашего потребителя.

При выявлении в продукции токсических веществ или патогенных микроорганизмов к предприятиям, выпускающим недоброкачественную продукцию, применят меры административного воздействия. Также разрабатываются мероприятия по недопущению нарушений ветеринарно-санитарных требований производимой и реализуемой продукции

 

обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.